Insalata di gamberoni in salsa rosé e rucola

Salada de camarão ao molho rosé e rúcula ver foto

Paccheri con scampi, zucchini e pomodorini

Fettuccine com lagostim, abobrinhas e tomatinhos ver foto

Branzino in crosta di patate allo zafferano con risotto ai porri e mandorle

Filé de robalo com crosta de batata ao molho de açafrão e risoto de alho poró com amêndoas

Cannoncini ripieni di ricotta e gelato ai pistacchio

Cannoncini recheado com creme de ricota servido com gelato de pistache

Mille foglie di melone con prosciutto Parma e Grana Padano con riduzione al Porto

Mil folhas de melão com presunto de Parma e Grana Padano com redução de vinho do Porto ver foto

Lasagnette verdi con ragù di vitello

Lasanha verde com ragu de vitelo ver foto

Costolette d´agnello con risotto al radicchio trevigiano

Carré de cordeiro com risoto ao radicchio trevigiano

Meringa alla crema di nocciola e fragole fresche

Merengue com creme de avelã e morangos frescos ver foto

Cappelletti in brodo ristretto

Cappelletti in brodo

Insalata di stagione

Variedade de folhas, palmito, tomate e queijo de cabra

Involtini di melanzane ripiene di ricotta fresca con carpaccio di pomodori

Involtini de berinjela recheado com ricota fresca com carpaccio de tomates

Polenta cremosa con funghi trifolati e brie

Polenta cremosa servida com cogumelos e queijo brie

Mille foglie di melone con prosciutto Parma e Grana Padano con riduzione al Porto

Mil folhas de melão com presunto de Parma e Grana Padano com redução de vinho do Porto ver foto

Carpaccio tradizionale

Carpaccio de filé mignon ao molho mostarda e parmesão

Burrata con pomodori e prosciutto di Parma croccante

Burrata com tomates e crocante de Parma

Sformatino di fichi con grana padano e prosciutto di Parma

Salmão marinado com mandioquinha crocante e creme de mascarpone

Medaglioni di aragosta con caponata siciliana

Medalhão de lagosta com caponata siciliana

Tartare di branzino con spuma di limone siciliano

Tartar de robalo com espuma de limão siciliano

Insalata di gamberoni in salsa rosé e rucola

Salada de camarão ao molho rosé e rúcula ver foto

Risotto con camembert, spinaci e funghi

Risoto com queijo camembert, espinafre e cogumelo

Risotto primavera aromatizzato al tartufo nero

Risoto primavera aromatizado com trufas negras ver foto

Risotto con asparagi, brie e Parma croccante

Risoto com aspargos, queijo brie e crocante de Parma

Risotto ai carciofi con capesante al profumo di zafferano

Risoto com alcachofras, vieiras ao perfume de açafrão ver foto

Risotto con limone siciliano e gamberi

Risoto com raspas de limão siciliano e camarão

Risotto ai frutti di mare

Risoto com frutos do mar

Risotto con aragosta e asparagi freschi

Risoto com lagosta e aspargos frescos

Lasagnette verdi con ragù di vitello

Lasanha verde com ragu de vitelo ver foto

Ravioli di mozzarella al pomodoro

Ravioli de mussarela de búfala ao molho de tomate e manjericão

Penne rigate (senza glutine) al pomodoro e basilico

Penne sem glúten ao molho de tomate e manjericão

Mezzelune di burrata in crema di pomodorini e basilico

Tortelli recheado com abóbora, na manteiga e sálvia ao perfume de amaretto

Ravioli ripieni di taleggio in salsa di tartufo

Ravioli recheado com queijo taleggio e manteiga de trufas

Gnocchi di “mandioquinha” con gamberi e asparagi

Gnocchi de mandioquinha com camarão e aspargos

Linguine in salsa di limone siciliano e gamberi

Linguine com molho de limão siciliano e camarão

Penne con funghi e gamberi flambati al brandy

Penne com funghi e camarão flambado ao brandy

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti com frutos do mar

Paccheri con scampi, zucchini e pomodorini

Fettuccine com lagostim, abobrinhas e tomatinhos ver foto

Tortelli di vitello in crema di parmigiano

Mezzelune recheado com lagosta e creme de tomates

Salmone alla griglia con capperi e risotto al basilico

Salmão grelhado com molho de alcaparras e risoto de manjericão

Branzino in crosta di patate allo zafferano con risotto di porri e mandorle

Filé de robalo com crosta de batata ao molho de açafrão e risoto de alho poró com amêndoas

Merluzzo nero al profumo di limone con patate e castagne di Pará

Lulas recheadas ao forno servidos com risoto de brócolis ver foto

Gamberoni al prosecco e risotto allo zafferano

Camarão ao prosecco servido com risoto de açafrão

Gamberoni impanati al profumo di cocco e risotto al limone siciliano

Camarão empanado com raspas de coco servido com risoto de limão siciliano e mascarpone

Grigliata di mare con spaghetti alla Pescatora

Crustáceos grelhados com tortinha de espinafre

Baccalá alla napoletana con polenta grigliata

Bacalhau à moda de Napoli com polenta grelhada ver foto

Aragosta alla griglia in salsa all’arancia e risotto di rucola

Lagosta grelhada com molho de laranja e risoto de rúcula

Filetto di manzo ai funghi con polenta cremosa

Filé mignon ao molho de funghi servido com polenta cremosa

Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano e piselli

Ossobuco em seu próprio molho servido com risoto de açafrão e ervilha

Anatra brasata all´arancia con risotto ai funghi porcini

Pato brasato ao molho de laranja servido com risoto de funghi porcini ver foto

Bocconcini di vitello al vino bianco con taglierini e raspa di limone

Carne de vitela ao molho de vinho branco com talharim e raspas de limão

Bistecca nella costola con patate al rosmarino

Costata bovina com batatas ao forno com alecrim ver foto

Costolette d´agnello con risotto al radicchio trevigiano

Carré de cordeiro com risoto ao radicchio trevigiano

Filetto di manzo al tartufo nero sott'olio con risotto alla parmigiana

Filé mignon com lâminas de trufas negras em azeite com risoto à parmegiana

Meringa alla crema di nocciola e fragole fresche

Merengue com creme de avelã e morangos frescos ver foto

Gelato di cioccolato con croccante di castagne di Pará

Gelato de chocolate com crocante de castanha do pará

Frutta di stagione

Frutas da estação

Delizie di cioccolato

Torta fiorentina e semifreddo de chocolate com morangos flambados

Mille foglie all'antica

Mil folhas com creme de baunilha, chantilly e morangos

Tiramisù

Tiramisù

Cannoncini ripieni di ricota e gelato di pistacchio

Cannoncini recheado com creme de ricota e gelato de pistache

Zuppa Inglese

Zuppa Inglese ver foto

Sfera di cioccolato con gelato alla crema

Esfera de chocolate com gelato de creme e calda de frutas vermelhas

Torta di cioccolato com crema di mascarpone e gelato di banana

Torta de chocolate com creme de marscarpone e sorvete de banana ver foto

Degustazione de sorbetti

Degustação de três sorvetes de frutas artesanais